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北海道猿払村ホタテガイ❣️

うまみが凝縮しており、歯ごたえがありなんともいえない美味しさ❣️
そこに北海道のバフンウニまた味が濃厚で、本当はソースなしで良いのだが、ここは脇屋流のソースをほんの少し添えて召し上がっていただきます❣️至福の喜び間違いなし!

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